ROSQUILLAS (fritas)

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3 personas	Más de 60'	Barato	Media

Rosquillas fritasde Mónica con sabores de comino triturado, vainilla y ralladura de limón.

Sobre la receta ROSQUILLAS (fritas):

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SE DESHACE LA LEVADURA CON UNA POQUITA AGUA TIBIA.
SE PONE LA LEVADURA A LA BATIDORA CON GANCHO DE AMASAR LO PONEMOS TODO CON ORDEN: PRIMERO LA LEVADURA CON LOS HUEVOS, MANTEQUILLA, AZUCAR, ESENCIA Y LA HARINA.
AMASAR HASTA QUE TODO ESTE BIEN MEZCLADO.
SE ESTIRA LA MASA CON UN RODILLO SOBRE EL MARMOL UNTADO DE ACEITE Y SE CORTAN EN TIRAS QUE LAS UNIMOS COMO UN ANILLO (tÍpico de rosquilla)
SE COLOCA EN UNA BANDEJA UNTADA DE ACEITE Y LA DEJAMOS REPOSAR HASTA QUE AUMENTEN DE VOLUMEN.
PARA FREIR EL ACEITE TIENE QUE ESTAR BIEN CALIENTE Y LUEGO BAJARLO A MEDIO.
SE PONE CON UN PLATO CON SERVILLETA PARA QUE COJA TODO EL ACEITE Y SE ESPOLVOREA CON AZUCAR.

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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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