Budín de pan (con Ron y canela)

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Budín de pan (con Ron y canela)


6 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Budin casero de pan de Mónica, con un toque de ron y canela en polvo, muy rico.

Ingredientes:

300 GR DE PAN DURO:
MEDIO LITRO DE LECHE :
3 HUEVOS:
100 GR DE AZUCAR:
1 COPITA DE COÑAC O RON:
1 RAMITA DE CANELA:
PIEL DE LIMON:

Sobre la receta Budín de pan (con Ron y canela):

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	Añadida el 19 Oct 2008
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Elaboración de Budín de pan (con Ron y canela):

SE UNTA EL MOLDE CON MANTEQUILLA Y PONEMOS EL PAN A REBANADAS Y FORMAMOS DOS PISOS
SE CALIENTA LA LECHE CON CANELA Y LIMON HASTA QUE EMPIECE A HERVIR
SE BATEN LOS HUEVOS CON EL AZUCAR Y EL COÑAC O RON Y QUE ESTE TODO BIEN MEZCLADO
CON UN BOL SE MEZCLA LA LECHE Y SE MEZCLA TODO DEPRISA PARA QUE LOS HUEVOS NO SE CUAJEN .
SE ECHA LA MEZCLA SOBRE EL PAN Y LO DEJAMOS EN REPOSO DE 15 A 20 MINUTOS PARA QUE EL PAN SE EMPAPE BIEN
SE PREPARA EL HORNO A 170 Y LO PONEMOS AL BAÑO MARIA DURANTE 1 HORA
CUANDO LO SAQUES LO PUEDES ADORNAR CON MERMELADA O NATA .

Un consejo...

ADORNAR CON MERMELADA O NATA .

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera