Coliflor en salsa de calabaza al comino

3 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Calabaza guisada

Ingredientes:

• 1 coliflor lavada y cortada en gajos
• 1 cebolla grande picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan finamente
• 1 cucharada de morrónmorrón
  pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. colorado picado
• 1 cabeza de verdeo picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan finamente
• 1 taza de calabaza cocida
• 1 cucharada de aceite neutro
• 1 cucharadita de postre de comino
• Agua hirivendo necesaria
• sal pimienta a gusto

Sobre la receta Coliflor en salsa de calabaza al comino:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 18 Oct 2008
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Elaboración de Coliflor en salsa de calabaza al comino:

Datos de interés

Salud: Celíacos
País: Argentina
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Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas

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