Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

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Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso


8 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Esta receta la aprendi hacer con una amiga de mi mami...hace algun tiempito que no la hago pero estoy por prepararla en estos dias.

Ingredientes:

5 a 6 pechugas deshuesadas y sin piel (si deseas haces las que quieras)
10 a 12 lazcas de jamon cocido (de emparedadoemparedado
(Colombia, Chile y otros países americanos): sandwich, bocadillo. Pancito o panecillo abierto por el medio donde se coloca un trozo de jamón o rebanadas de cualquier embutido. Es un bocadillo pequeño. , tu favorito)
10 a 12 lascas de queso (tu favorito)
15 a 18 lascas de tocineta
Agua
Aceite
Adoboadobo
marinada, aliño. Preparado o mezcla de ingredientes que forman una salsa para sazonar carnes y otros alimentos.
Ajo

Aqui estan empanadas!!!!

Sobre la receta Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso :

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	Añadida el 17 Oct 2008
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Elaboración de Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso :

Se abren todas las pechugas por la mitad a lo largo
Las adobas con el adobo, ajo y cualquier otro ingrediente que utilices para adobar carnes
Las cocinas a vapor con agua y un poquito de aceite, una vez estén cocidas las retiras y las dejas refrescar un poco.
Una vez se hallan refrescado vas a cojer dos partes le vas a poner en el medio dos lascas de jamon y dos de queso, cubriendo de un extremo a otro, una vez los pongas se juntan las dos (el jamón y el queso quedarán en el centro de los pedazos de pechuga)
Luego vas a rodearlas con lascas de tocineta y las pillas con palitos de madera.
Pones un sarten con abundante aceite y una vez este bien caliente las echas a freir hasta que la tocineta se dore por ambos lados.

Un consejo...

Si deseas puedes ponerles un poco de huevo batido encima de la tocineta y luego encima del huevo un poco de harina por ambos lados y hacerlas empanadas.

Si las picas en rebanadas puedes servirlas como entremeses.

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Buenisimas-
Dijo penchi briones garcia el día 2009-08-23 20:41:27 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Cazo u olla
Sartén
Cuchillo

Datos de interés

País: Puerto Rico
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas