Bocaditos de cabrales
Es una receta de un curso de cocina, están muy bien como entrantes o picoteo.
Ingredientes
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100 gr queso cabrales
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2 cdas harina
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1/2 litro leche
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Sal
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1 cda mantequilla
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1 huevo
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Pan rallado
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Aceite
Pasos de la receta
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1
Pasamos por la batidora la leche. el queso. la sal y la harina.
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2
Ponemos en una cazuela la mantequilla a derretir, añadimos lo batido y lo dejamos cocer 15 minutos sin dejar de remover.
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3
Lo ponemos a enfriar en una fuente.
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4
Una vez frio formamos bolitas lo pasamos por pan rallado y huevo, los freímos en abundante aceite.
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