Bocaditos de cabrales

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es una receta de un curso de cocina, están muy bien como entrantes o picoteo.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 100 gr queso cabrales
  2. 2 cdas harina
  3. 1/2 litro leche
  4. Sal
  5. 1 cda mantequilla
  6. 1 huevo
  7. Pan rallado
  8. Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Pasamos por la batidora la leche. el queso. la sal y la harina.

  2. 2

    Ponemos en una cazuela la mantequilla a derretir, añadimos lo batido y lo dejamos cocer 15 minutos sin dejar de remover.

  3. 3

    Lo ponemos a enfriar en una fuente.

  4. 4

    Una vez frio formamos bolitas lo pasamos por pan rallado y huevo, los freímos en abundante aceite.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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