Galletas para halloween

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Otra idea para halloween. Cuando llegué a España hace 20 años apenas se celebraba Halloween. Sin embargo ahora sí y en nuestro barrio los niños se disfrazan en la noche de Halloween y van de casa en casa a hacer la tradicional truco o trato.

Esta receta la hice con mis hijos el año pasado, y luego cuando venían los niños a hacer truco o trato, en vez de golosinas, les presentamos con un bol de "dedos" y les invitamos a comer uno cada uno. Sus gritos y risas fueron todo un espectáculo. Este año habrá que pensar en otra cosa para mantener el factor sorpresa :) aunque a lo mejor repetimos. Haré fotos para publicar

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2670-galletas-de-halloween-paso-a-paso" rel="nofollow" target="_blank">Galletas de halloween paso a paso</a>

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 225gr mantequilla
  2. 1 huevo
  3. 320gr harina
  4. 120gr azúcar glaçé
  5. 1 cdts esencia de almendra (o almendras molidas)
  6. 1 cdts esencia de vainilla (o vainilla molida)
  7. 1/2 cdts sal
  8. 100gr almendras enteras y peladas
  9. 1 lápiz pastelero de fresa (o colorante alimentario color rojo)

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentar el horno a 160º

  2. 2

    Mezclar al azúcar, la mantequilla, huevo y esencia de vainilla y almendra. Incorporar la harina y la sal. Mezclar bien, tapar y colocar en la nevera durante 30 minutos

  3. 3

    A los 30 minutos, cortar aprox. una cuarta parte de la masa y con un poco, hacer la forma de un dedo (dejar el resto de la masa en la nevera, haciendolos poco a poco para que no se ablandezca demasiado la masa). En la punta de cada "dedo", ponerle una almendra y apretarla bien - esta es la uña. Apretar un poco en el centro del dedo para crear los nudillos. Con un cuchillo hacer tres cortes debajo de la uña y tres mas en el nudillo del centro, para hacerlos más realistas.

  4. 4

    Colocar los dedos sobre una bandeja engrasada en el horno y dejar unos 20-25 minutos hasta que estén doraditos. Dejar enfriar sobre una rejilla

  5. 5

    Debajo de la uña de almendra, o en otra parte, adornar con el lápiz pastelero de fresa o colorante rojo para crear sangre (si los haces con niños, esta es la parte que más les gusta!)

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo mas de la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina es mi hobby, me relaja y me hace feliz ver a mi familia y amigos disfrutar con los platos que hago. Al ser mujer trabajadora y madre, mi especialidad inevitable son los platos rápidos, prácticos y sanos, sobre todo entre semana. Pero de vez en cuando me regalo todo un día en la cocina, pruebo recetas mas complejas, experimento tranquilamente con nuevos ingredientes o me dedico a recrear algunos recuerdos sabrosos de mi infancia en Inglaterra para compartir con mi familia.
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