Berenjena con tomate y mozzarella
cata69
@cook_1123177
Vi la receta de Puri de la pizza de berenjena y decidi hacer la receta, como hice algunos cambios publico mi receta. En vez de cortar las berenjenas en rodajas las corte por la mitad, con tomate frito y mozzarella.
Pasos de la receta
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Cortar las berenjenas por la mitad y asar con un poco de aceite y tapadas con papel albal, cuando estén poner el tomate frito y la muzzarella por encima, espolvorear con orégano y gratinar. Servir con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cata69 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/130901
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