Mermelada de naranja light en microondas
Muy rica y es otra receta light de mermelada.
Ingredientes
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3 naranjas grandes
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Jugo de 1 limón
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1 cda azúcar negra
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1 cda gelatina sin sabor
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6 cditas edulcorante en polvo (igual podes probarla y fijarte si esta a gusto)
Pasos de la receta
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1
Pelar las naranjas con pela papas para sacar solo la parte amarilla.
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2
Cortar las cascaras en tiritas bien finitas (foto 1). *Hervirlas durante 5 minutos en abundante agua para quitarle el sabor fuerte. Escurrir y reservar.
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3
Terminar de pelar las naranjas sacándole toda la parte blanca porque es amarga.
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4
Cortar los gajos y sacarles la piel y ponerlos en un bol apto para microondas (foto 2).
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5
Disolver la gelatina en el jugo de limón (foto 3).
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6
Agregar al bol la gelatina, azúcar negra y las cascaras cortadas. Foto 4).mezclar bien.
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7
Cocinar en microondas 10 minutos a máxima potencia y revolver cada minuto y medio.
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8
Retirar y agregar el edulcorante (foto 5). Revolver y fijarte si esta bien de edulcorante y volver al microondas y cocinar 5 minutos mas depende del microondas si ves que falta cocinarlo un poco mas le vas agregando cocción de a 1' o menos.
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9
Llenar los frascos en caliente y dejar enfriar.
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10
Conservar en la heladera 5 a 7 dias.
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