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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Esta sopa de mejillones, es muy sencilla de preparar, pero muy rica. Forma parte del recetario tradicional de mi país, Noruega. Es muy normal comerla en las casas.
Sopa de Mejillones
Sobre la receta Sopa de Mejillones:
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Añadida el 15 Oct 2008 |
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Enviada por Margit |
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1- Lavar bien los mejillones en agua fría y arrancarle las barbas.
2- Poner mantequilla en una cacerola y hacer un sofrito con las chalotas, los ajos, las hierbas y las especias.
3- Añadir los mejillones y el vino blanco. Dejar que se abran los mejillones (5 min. máximo).
4- Añadir la nata y dejar cocer 5 min. sin tapar.
5- Echar sal y pimienta a su gusto.
6- Servir la sopa con los mejillones en sus conchas.
7- Se suele acompañar de pan y mantequilla.
País: Noruega ![]()
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recetas de Noruega
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
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