Pollo con arroz Asilef

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Pollo con arroz Asilef


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

5 pechugas de pollo cortadas a trocitos pequeños y deshuesadas
1 cebolla triturada
3 dientes de ajo triturados
1 bote de tomate frito de unos 400 gr.
4 tacitas de arroz y el doble y medio de agua
Aceite de oliva
2 pastillas de avecrem

Sobre la receta Pollo con arroz Asilef:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 13 Oct 2008
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Elaboración de Pollo con arroz Asilef:

En una cazuela de barro echar un chorreón de aceite de oliva, cuando está caliente el aceite echar el pollo cortado en trocitos y remover hasta que adquiera un tono dorado.
Cuando el pollo está dorado echamos la cebolla y el ajo y cuando toman color se echa el tomate frito.
Se cubre con agua, se echa el avecrem y cuando ha hervido 5 minutos echamos el arroz.
Dejamos cocer primero a fuego medio y los últimos minutos a fuego lento hasta que absorbe todo el caldo y el arroz está cocido.

Un consejo...

Si te gustan los pimientos verdes, puedes freir en el aceite lo primero unas tiras de pimiento y retirar hasta el momento de servir que lo pondremos encima.

En vez de echarle agua, yo suelo ponerle caldo de tetra brik de pollo o de carne, mejora muchísimo el sabor.

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Utensilios

cazuela de barro
cuchara de de madera

Datos de interés

Región: Cataluña
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas