Carretillitas (gorditas de manteca y sal) ♥

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Carretillitas (gorditas de manteca y sal) ♥


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Son gorditas de fácil realización y muy económicas. Para todas las recetas lo importante es el "ingenio" y la "improvisación", ya sea sustituyendo alguno de los ingredientes o bien agregando el sabor de tu propia región.

Video: Gorditas por el usuario mejjicanna

Ingredientes:

1 kg de masa para tortillas.
2 cucharadas soperas de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”..
1 cucharada sopera de harina de trigo.
Aceite para freír.
Salsa picante.
Sal.
Puré de frijol negro.

Sobre la receta Carretillitas (gorditas de manteca y sal) ♥ :

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 13 Oct 2008
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Elaboración de Carretillitas (gorditas de manteca y sal) ♥ :

a) Gorditas 1. Mezcla la masa con la manteca, la harina y la sal. 2. Haz varias bolitas y aplánalas un poco para formar las gorditas. 3. Se ponen en un comal hasta que esté listas. 4. Ponerles la salsa.

a) Gorditas de frijol: 1. Preparar la masa anterior. 2. Formar bolitas con un poco de masa, hacerles un agujero y rellenarlas con puré de frijol negro; cubrir el agujero con la misma masa y formar la gordita. 3. Freír la gordita. Acomodarla en un platón, bañarla con salsa y servir.

♥☼ ♥ FELIZ DIA♥☼ ♥

Un consejo...

También se rellenan de chicharrón, requesón y sesos.

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Que ricoooooo!

Hola, acabo de leer tu receta para las gorditas y ya se me hizo agua la boca. Me encanta la comida mexicana y viviendo en Caifornia tengo la suerte de poder comerlo cuando se me antoja. Los sopes de carne asada tambien son mis preferidos. Sigue publicando mas recetas. La comida mexicana es deliciosa. Un abrazo

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2008-12-22 03:42:56 UTC - Reportar infracción de las normas

gorditas de frijol

Si revuelves la masa con el frijol hasta que quede bien mezclada queda también delicioso

Dijo Claudia el día 2008-11-09 03:16:14 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Cacerola.
Licuadora.
Cuchillo.

Datos de interés

País: México
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí