Torta de galletitas de hojaldre
Una variante deliciosa de la chocotorta, con galletitas maría hojaldradas, nocilla, trocitos de piña en almíbar, chocolate negro y chocolate blanco.
Ingredientes
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4 paquetes galletitas maría hojaldradas
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750 g nocilla de chocolate
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1 lata piña en almíbar
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1 tableta chocolate para fundir
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1 tableta chocolate blanco con leche
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1 cda mantequilla
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2 cdas leche
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1 cda coñac
Pasos de la receta
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1
Hacer una base de galletitas de forma redonda colocándolas una al lado de la otra y untarla con Nocilla. Distribuir por encima un poco de piñas picadas previamente escurridas del almíbar.
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2
Colocar otra capa de galletitas untada con Nocilla y trocitos de piña por encima. Repetir este procedimiento hasta terminar con los ingredientes y formar una torta con cinco capas de galletitas maría hojaldradas untadas con Nocilla y con trocitos de piña. Reservar.
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3
Derretir el chocolate negro en una cacerola pequeña junto con la mantequilla, la leche y el coñac.
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4
Cubrir la torta con el chocolate cobertura.
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5
Decorar con chocolate blanco rallado y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
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