Knishes de papa
silvia dujan
@silvia1956
Los knishes son un plato tradicional de la cocina judía, pero en realidad se que le gusta a toda la gente, porque son sabrosos, simples y ricos
Ingredientes
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24 tapas de empanadas de copetin
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1 kg papas
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Leche c-n
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25 gr Manteca
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Sal
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Pimienta
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Cebolla rehogada 1 gde
Pasos de la receta
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1
Hacer el puré, yo por mi parte lo hago en el microondas
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2
Corto las papas peladas en trozos las pongo en un bols y pongo la mitad de leche que ocupan las papas, luego manteca y sal. Las cocino: por kilo 18 min al 100%. Aplasto con pasapuré y reservo.
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3
Rehogo la cebolla con aceite y manteca. Uno ambos, dejo enfriar y pongo pimienta.
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4
Estiro un poco con el palote las tapas de copetín, pongo una cucharada de té de relleno y cierro hacia arriba como se ve en la foto.
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5
Llevo a horno 180°C hasta dorar y, a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia dujan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/107985
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Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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