Hola María, me imagino que los lentejones son un tipo de lentejas de Argentina. Pero ¿cómo son? A mi me encantan las lentejas y me gustaría probarlas si en tu opinión piensas que son mejores que nuestras lentejas castellanas (España). Gracias.

LOS LENTEJONES,SON UN POCO MAS GRANDE QUE LAS LENTEJAS,COMUNES,Y ESTAS NO HACE FALTA DEJARLAS EN REMOJO,SE COCINAN MAS RAPIDO.
MI OPINION ES QUE NO SON MEJORES NI PEORES,ES DEPENDE DE COMO SE LAS COCINE,SERIA EL SABOR,DE LA COMIDA,O PREPERACION.
SALUDOS

Además ahora en otoño apatecen mucho. Me ha gustado tu idea de espolvorear con perejil fresco antes de servir. No lo había hecho nunca. Lo voy a hacer. A las lentejas yo pongo zanahoria y alcachofa y, a veces, una cucharadita de curry en polvo. Le da un sabor un poco distinto, pero está bueno.