Ensalada de brotes de lechuga

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Riquísima ensalada con brotes de lechuga, uvas negras, jamón serrano y nueces. Todos los ingredientes son importantes en esta ensalada, cada uno aporta su sabor original pero el que le da el toque final especial es el Vinagre Balsámico de Módena ya que está elaborado con vinagre de vino y mosto de uva concentrado.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 paquete brotes de lechuga
  2. 150 g nueces peladas y en mitades
  3. 1 puñado uvas negras grandes
  4. 4 ó 5 lonchas finas de jamón serrano
  5. a gusto Sal
  6. 1 cdts vinagre balsámico de módena

Pasos de la receta

  1. 1

    Colocar en una fuente los brotes de lechuga y añadirle las lonchas de jamón cortaditas de manera irregular.

  2. 2

    Añadir las uvas, unas enteras y otras cortadas en mitades.

  3. 3

    Agregar las nueces y condimentar con aceite de oliva, vinagre balsámico y sal a gusto.

  4. 4

    Mezclar los ingredientes ligeramente sola o como acompañamiento

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
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