- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios - novedades
Envia_receta
Blog de Mis Recetas

Categorías: Primeros platos
Entrantes > Panes
Segundos platos

Elaboración de Migas manchegas:

  • Hacemos migas el pan, tiene que ser de un dia para otro.
  • Y las remojamos con agua , osea echarle unas gotitas de agua.
  • Troceamos pequeñito la panceta y el chorizo, y los ajos, los freimos (ambos) y los apartamos.
  • Después cogemos el pan y lo freimos dando vueltas junto con el pimentón y echamos sal.
  • Cuando está tostado echamos los tropezones de carne que hemos apartado y seguimos dando vueltas hasta que queden sueltas y doradas. despues a comer.

Un consejo...

Cuanto más sentado el pan mejor.

Notas añadidas: Ver más recetas de migas Ver un vídeo (no es de mihas nanchegas, pero es de migas) para coger la técnica de hacer migas con la sartén (movimientos). Vídeo de migas.

Ico_hacer_receta 158
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 310
personas han hecho esta receta
Envia-comentario
Sany3979 Y.....

Cuanta hambre quitaron estos platos tan caloricos en España. En mi tierra tambien habia uno parecido: FARINES se llamaba y se llama, todavia se sigue haciendo en muchos pueblos. Saludos

Dijo Chefi Martinez el día 2009-12-10 12:41:14 UTC - Reportar infracción de las normas


Necesitas estar logado para comentar.

Banner_frigo


Utensilios

  • tenedores

Un vino recomendado para esta receta
Recomendar un vino

Datos de interés

Salud: Para diabéticos
Región: Castilla la Mancha
+ recetas de Castilla la Mancha
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

Si has hecho esta receta... publica fotos de Migas manchegas o un video de la receta Migas manchegas

La favorita de...

patxa
carminam
MARIQUILLA 333
saracris
penchi briones garcia

Contador de calorías


Búsqueda personalizada
Cpm-logo