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Flan de calabaza
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| 8 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Esta receta es una de las tantas que tengo de mi abuela..aprendi a hacerla hace mucho tiempo
Espero les guste.........
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Ingredientes para Flan de calabaza:
- 1 a 1/2 libra de calabaza
- 1 pote (14oz) de leche condensada
- 1 pote de (8oz) de leche evaporada
- 1/4 (1.25ml) cucharadita de vainilla
- 2 tazas de azúcar
- 1 paquete (8oz) de queso crema (opcional)
Sobre la receta Flan de calabaza:
Receta favorita de 12 usuarios
30244 visitas
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2 comentarios
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Añadida el 10 oct 2008 |
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Enviada por tiari |
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Cómo hacer Flan de calabaza paso a paso:
- Mondas la calabaza y la pones a hervir sin sal...la dejas que hierva hasta que este bien blandita.
- En una licuadora mezclas la calabaza, la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y si le vas a añadir el queso crema también lo añades....lo mezclas bien todo en la licuadora.
- Con el azúcar haces el caramelo..yo personalmente le añado unas gotas de agua o de vainilla al azúcar para hacer el caramelo.
- Una vez listo el caramelo viertes la mezcla y en el horno a 350ºF lo cocinas en baño de María por aproximadamente 30 min o hasta que este hecho completamente.
- Luego lo sacas del horno lo pones a refrescar y una vez se allá refrescado lo pones en el refrigerador por unas cuantas horas.
- Si lo deseas hacer para Hallowen puedes decorarlo con algunos dibujitos de plástico o algo parecido con ese motivo.
- Si deseas lo puedes desmordar...Esto es para un molde de mas o menos 9 pulgadas.
Consejos y trucos para cocinar Flan de calabaza:
Nota añadida: También conocido como Fan de Auyama, tradicional en Navidad.
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2 comentarios sobre esta receta |
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Qué apetitoso se ve!!
Dijo 38sandra38@gmail.com el día 2010-04-18 21:03:27 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Me ha encantado la foto
Es una foto preciosa. Me encantan los colores y la flor para adornar. Además es temporada de calabaza y la receta parece muy buena (¡olvidemos de las calorías de momento!). La intentaré hacer. Dijo Olive el día 2008-10-10 20:48:16 UTC - Reportar infracción de las normas |
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