Puré de papa con coliflor
MarcelaPP
@MarcelaPP
Puré de papas con una combinación muy personal, para los que les gusta mucho el coliflor, con el queso hace una crema muy suave, ideal para acompañar todo tipo de carnes.
Ingredientes
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3 papas
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1 coliflor chico
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150 gr queso parmesano
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¼ de vaso leche
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¼ crema de leche o yogur
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sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
Se ponen a hervir las papas peladas en pedazos en agua con sal, mientras se hacen poner las coliflor en otra olla con agua y sal. Cuando las papas estén blandas y la coliflor bien cocidas, se hace un puré en la procesadora.
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2
Añadir el queso, la leche y la crema de leche o el yogur. Llevar al fuego para unir bien todos los ingredientes, salpimentar, se puede poner nuez moscada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MarcelaPP le encantará ver cómo quedó.
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