Palitos crocantes de pollo

MarcelaPP
MarcelaPP @MarcelaPP
Argentina

Pueden servir para reemplazar los nuggets que tanto gustan a los chiquitos. Se hace una mezcla de pollo, yema, queso rallado y perejil, se empanan y se fríen, super, super fáciles y caseros.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. ½ kg pollo puede ser muslos o pechugas
  2. 1 cda abundante de queso rallado
  3. 1 yema
  4. perejil picado
  5. Para empanar
  6. ¼ kg pan rallado
  7. 250 gr queso parmesano rallado
  8. 1 ó 2 huevo
  9. sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar en la procesadora o con la túrmix el pollo con el queso, la yema y perejil picado, dejar que se enfríe un poco en la heladera para que sea más fácil hacer los palitos.

  2. 2

    Mientras mezclar el pan rallado con el queso rallado y poner en un plato para empanar los palitos, batir los huevos y reservar.

  3. 3

    Sacar la mezcla de pollo de la heladera formar los palitos, pasar los palitos primero por el pan rallado, luego con huevo y otra vez por el pan.

  4. 4

    Freír los palitos en abundante aceite, cuando estén dorados retirar y poner sobre papel de cocina para que se absorba el aceite que sobra.

Reacciones

Comentarios

Mili
Mili @cook_1097514
Son como croquetas, que ricos estos palitos!!

Escrita por

MarcelaPP
MarcelaPP @MarcelaPP
Argentina
programadora, con dos hijos varones ADOLESCENTES!!! socorro!!!, una perra y una gata.
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