Flamenquines de pescado
El otro día hice unos filetes de pescado a la plancha y me sobraron, entonces los recicle y los puse con jamon york estaban muy buenos y ya repetimos mas veces.
Ingredientes
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12 lonchas jamon york
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2 filetes de pescado
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1 poco de kepchu
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1 huevo batido
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pan rallado
Pasos de la receta
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1
Deshacemos el pescado en trozos pequeños, si no tenemos de sobra cocemos los filetes. Cuando los tenemos bien deshechos montamos los flamenquines,.
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2
Colocamos la loncha de jamón york y ponemos un poco de kétchup, si nos gusta también podemos poner una loncha de queso y encima colocamos el pescado.
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3
Envolvemos el jamón york y así hasta terminar todo, luego en un plato batimos un huevo y pasamos los flamenquines en huevo y después en pan rallado.
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4
En una sartén al fuego colocamos unas gotas de aceite y ponemos los rollitos cuando empiecen a tomar color retiramos y servimos. Podemos acompañar con una ensalada de lechuga, patatas fritas etc.
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