Torta humeda de chocolate y café

Name: Torta humeda de chocolate y café
Yield: 8 raciones
Ingredients: 150 gr manteca; 275 gr azúcar; 3 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; 1 pizca sal; 3 barritas chocolate de taza; 100cc café fuerte; 100cc leche; 220grs harina; 2 cditas polvo de hornear; Para rellenar al torta de chocolate y café, ver la receta de crema moka de mi recetario

Cocinada 2 veces

Vilma Picapiedra @cook_1089285

Punta del Este - Uruguay

Una torta de chocolate que queda humeda y es una torta que se conservar bien varios días, lleva el relleno de crema moka, también queda super buena rellena con una crema de chocolate con cognac

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

150 gr manteca
275 gr azúcar
3 huevos
1 cdita esencia de vainilla
1 pizca sal
3 barritas chocolate de taza
100cc café fuerte
100cc leche
220grs harina
2 cditas polvo de hornear
Para rellenar al torta de chocolate y café, ver la receta de crema moka de mi recetario

Pasos de la receta

1

Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema, agregar los huevos uno a uno batiendo biencada vez.
2

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, agregar al batido de la manteca, azúcar y huevos; alternar con el café la leche diluida con el chocolate.
3

Una vez todo bien mezcaldo se vierte en un molde de 25cm de diametro enmantecado y enharinado y se hornea 40 minutos, sacar dejar enfria y desmoldar, partir por la mitad y rellenar de la crema moka.