Bacalao con tomate y langostinos
M.Jose
@cook_1106572
Bacalao asado con un salsa de pimientos, guindilla y langostinos, mmm rico, rico!!!
Ingredientes
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4 LOMOS DE BACALAO DESALADO
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12 LANGOSTINOS
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1/2 PIMIENTO ROJO
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CARNE DE PIMIENTO CHORICERO
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2 TOMATES
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1 CEBOLLA
Pasos de la receta
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1
POCHAMOS EN UNA SARTEN EL PIMIENTO PICADITO, LA GUINDILLA Y LA CEBOLLA. CUANDO ESTE LISTO PONEMOS EL TOMATE EN TROCITOS, LA CARNE DEL PIMIENTO CHORICERO, LA SAL Y LAS CABEZAS JUNTO CON LAS CASCARAS DE LOS LANGOSTINOS
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2
DEJAMOS COCER Y ECHAMOS EL VINO BLANCO.
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3
DEJAMOS REDUCIR Y PASAMOS POR EL CHINO. EN UN POCO DE ACEITE SELLAMOS EL BACALAO. OSEA VUELTA Y VUELTA A FUEGO FUERTE.
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4
LE PONEMOS EN LA SALSA JUNTO CON LOS LANGOSTINOS Y COCEMOS A POCA TEMPERATURA UNOS MINUTOS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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