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Las croquetas de mi madre

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M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Son unas croquetas muy sencillas, pero para mi las mejores
Yo me pirrio por ellas......y mi a mi hija Tamara tambien le gustan mucho

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 sobre queso rallado del caserio
  2. 2 huevos cocidos
  3. Para la bechamel
  4. aceite
  5. sal
  6. Para el empanado
  7. 1 huevo
  8. pan rallado
  9. aceite para freir

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparamos una bechamel para croquetas de la manera tradicional

  2. 2

    Echamos un sobre de queso rallado y los huevos picados

  3. 3

    Dejamos enfriar

  4. 4

    Modelamos las croquetas pasandolas por harina, huevo y pan rallado

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)