Truchas con cebolla

Name: Truchas con cebolla
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 truchas; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 pastilla caldo de verduras; 2 cdas aceite; 50 gr margarina light; 1 huevo duro; sal y pimienta; perejil

12 cocineros planean hacer esto

NOELIAROLO @cook_1113542

españa

Una manera sabrosa y sencilla de preparar truchas al horno.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4 truchas
1 cebolla
1 diente ajo
1 pastilla caldo de verduras
2 cdas aceite
50 gr margarina light
1 huevo duro
sal y pimienta
perejil

Pasos de la receta

1

Limpiar y secar las truchas. Salpimentar y colocar en una fuente de horno.
2

Disolver la pastilla en dos vasos de agua y reservar.
3

Rehogar la cebolla y el ajo picados en la margarina y aceite. Añadir la harina y cocer unos minutos. Bajar el fuego e ir agregando el caldo poco a poco, sin dejar de remover.
4

Verter sobre las truchas y cocer al horno fuerte 30 minutos; servir espolvoreado del perejil y el huevo cocido picado.