Fideos a la cazuela

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Fideos a la cazuela


6 personas	Alto (40'-60')	Medio	Muy Fácil

Ingredientes:

fideos gruesos
costillas de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí.
gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo.
chirlas
1 sepia
guisantes
ajos
azafrán
tomate
agua
cebolla
pimiento rojo o verde

Sobre la receta Fideos a la cazuela:

Valoración:

Nota: 2.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Oct 2008
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Elaboración de Fideos a la cazuela:

Rehogamos las costillas bien fritas y añadimos las verduras picadas el ajo, el pimiento, la cebolla, los gisantes, el tomate,
Se rehoga todo bien, a continuación se echa la sepia, las gambas, las chirlas, y se sigue rehogando
Cuando está todo rehogado se echa los fideos y se mezclan con todo, una vez mezclado echamos el agua y que cueza unos minutos.
Después se deja reposar y a comer.

Un consejo...

Que todo esté fresco

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Dijo Carmina el día 2008-10-17 16:16:12 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

cuchara o tenedor

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Levante
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional