Sopa de higaditos
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| 8 personas | Alto (40'-60') | Barato | Muy Fácil |
Sopa tradicional con caldo de cocido y huevos.
Sobre la receta Sopa de higaditos:
459 visitas
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Añadida el 8 Oct 2008 |
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Enviada por lillera |
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Elaboración de Sopa de higaditos:
Un consejo...
Echar sal al agua de los huevos para que se pelen mejor.
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hola
hola carmina ami esta sopa me trae muchos recuerdos de mi abuela ignacia y simpre que la hago me acuerdo de ella. un saludo Dijo lillera el día 2008-10-09 10:03:10 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Sopa de higaditos rica
Esta sopa me la hacía mi madre también con caldo del cocido, pero sin los huevos y estaba riquísima. Antes de servirla nos ponían medio limón que debíamos ecurrir en el plato de la sopa y esto le daba un sabor extraordinario. Lo que no sé es si el limón más los huevos combina bien ¿qué crees?. En todo caso voy a hacer tu receta y a recordar buenos tiempos con la cocina de mi mamá.
Carmina. |
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Datos de interés
Región: Castilla la Mancha
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País: España 
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
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