Picantones asados a la meditérranea

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Picantón asado a la Mediterranea, ha quedado realmente delicioso, baratito y muy rico, recetas que dentro de poco nos van a hacer mucha falta.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 2 patatas grandes
  2. 1 cebolleta tierna
  3. 1 tomate pequeño
  4. 2 dientes ajo
  5. 1 cda piñones
  6. perejil
  7. pimienta molida
  8. sal
  9. 1 vaso agua

Pasos de la receta

  1. 1

    Cogemos el picantón lo abrimos por la mitad sin terminar de separarlo, lo colocamos en una fuente de horno, pelamos las patatas, tomate y cebolleta, y cortamos a rodajitas de aproximadamente medio centimetro de grosor, colocamos alrededor de la carne, espolvoreamos con los ajos pelados y picaditos,la pimienta molida, perejil, piñones y sal, rociamos con un chorro de aceite de oliva virgen , añadimos el vaso de agua y metemos al horno previamente calentado a 200 grados con la parte de arriba y de abajo encendidas y dejamos aproximadamene 1 hora, cuando veamos que esta doradito sacamos y servimos inmediatamente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España