Arroz con Camarones
Una deliciosa receta de mi abuela paterna, mi querida Mamá Chelo!
#aprendiendo #estearroz
Ingredientes
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1 tza arroz
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2 tomates en cubos
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1 chile dulce sin semillas cortado en cubos
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camarones cuantos gustes!
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condimento amarillo o azafrán
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Paprika
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2 tzas caldo de pollo
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sal
Pasos de la receta
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1
Primero lavamos el arroz muy bien y lo dejamos escurrir.
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2
En una olla pon un chorrito de aceite de oliva, y agrega el tomate, la cebolla y el Chile dulce, sofríe hasta que estén tiernos los vegetales y agrega el arroz deja sofreír dos minutos más y agrega el condimento amarillo, el punto de sal, ajo en polvo y un poco de pimienta, revuelve.
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3
Incorpora el caldo de pollo o agua, y deja cocinar vigilando el punto de agua, cuando el arroz esta a medio cocer agrega los camarones y continua cociendo hasta que el arroz este completamente cocido.
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4
Acompañar de una ensalada fresca.
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