Yaja
Yaja @Yaja
México, Mérida

Una deliciosa receta de mi abuela paterna, mi querida Mamá Chelo!
#aprendiendo #estearroz

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tza arroz
  2. 2 tomates en cubos
  3. 1 chile dulce sin semillas cortado en cubos
  4. camarones cuantos gustes!
  5. condimento amarillo o azafrán
  6. Paprika
  7. 2 tzas caldo de pollo
  8. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero lavamos el arroz muy bien y lo dejamos escurrir.

  2. 2

    En una olla pon un chorrito de aceite de oliva, y agrega el tomate, la cebolla y el Chile dulce, sofríe hasta que estén tiernos los vegetales y agrega el arroz deja sofreír dos minutos más y agrega el condimento amarillo, el punto de sal, ajo en polvo y un poco de pimienta, revuelve.

  3. 3

    Incorpora el caldo de pollo o agua, y deja cocinar vigilando el punto de agua, cuando el arroz esta a medio cocer agrega los camarones y continua cociendo hasta que el arroz este completamente cocido.

  4. 4

    Acompañar de una ensalada fresca.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (2)

Escrita por

Yaja
Yaja @Yaja
México, Mérida
Amante de la comida y gorda profesional 😊
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