Gelatina de Frutas Noruega
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| 4 personas | Más de 60' | Caro | Media |
Es muy habitual tomar gelatina en Noruega, sobre todo los niños. Esta es la receta tradicional, que aparece en los recetarios de cocina tradicional de mi país. Es excelente. La recomiendo.
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Ingredientes para Gelatina de Frutas Noruega:
- 750 grs. de grosellas rojas
- 750 grs. de frambuesas
- 2 tazas de agua
- ½ tazas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharita de extracto de vainilla
Gelatina de Frutas Noruega
Sobre la receta Gelatina de Frutas Noruega:
Receta favorita de 4 usuarios
5902 visitas
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5 comentarios
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Añadida el 8 oct 2008 |
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Enviada por Margit |
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Cómo hacer Gelatina de Frutas Noruega paso a paso:
1- Lavar bien las frutas.
2- Hervir las frutas con agua, durante 10 min. a fuego medio.
3- Escurrir. Incorporar el azúcar y remover.
4- Disolver la maicena con 2 cucharadas de agua fria y añadir esto a la mezcla de fruta y azúcar a fuego lento, removiendo todo el tiempo.
5- Hacerlo hervir durante 3 minutos.
6- Sacarlo del fuego y añadir la vainilla.
7- Si quiere puede pasarlo por un colador, normalmente no se hace.
8- Dejarlo enfriar.
9- Servir con nata y con almendras.
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5 comentarios sobre esta receta |
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Muy buena!!!!
Dijo Cuqui el día 2010-09-17 10:46:48 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Muy buena!!
La receta también funciona como relleno de tartas! mmmmm!!! Dijo 38sandra38@gmail.com el día 2010-04-24 21:39:16 UTC - Reportar infracción de las normas |
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DELICIOSA
Es una receta deliciosa...¿aceptas una sugerencia de traduccion?...podria ser una Mousse...por la forma de hacerla parece una Mousse. DELICIOSA. Dijo petrohue_2001 el día 2010-03-22 15:32:37 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola
Sí, perdóname Miguel - escribo caliente en vez de fria. Un lapsus tonto y ya lo he corregido. En cuanto al nombre, tal vez he puesto mal la traducción. Quiero decir pongo gelatina porque es un postre de fruta gelatinoso (gracias a la maizena y fruta). Pero si quieres lo puedes llamar Postre de frutas rojas. Dijo Margit el día 2008-10-26 10:39:52 UTC - Reportar infracción de las normas |
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maicena
La maicena no se disuelve en agua caliente porque se apelotona. Se la disuelve en agua fría. pero tampoco entiendo el nombre del postre porque no se trata de una gelatina sino de puding. Dijo miguel krebs el día 2008-10-24 20:36:36 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País:
Noruega
La favorita de...petrohue_200138sandra38@gmail.com Cuqui gloria pischansky |
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