Ensalada de arugula y pechuga de pavo

Name: Ensalada de arugula y pechuga de pavo
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 rebanadas pechuga de pavo cortadas en tiras; 4 duraznos; 4 tazas arugula o rúcula desinfectada; 1/2 taza queso de cabra cortado en cubos; ADEREZO; 2 cdas vinagre balsámico; 6 cdas aceite de oliva; 1/2 cdts mostaza; 2 cdas yogur natural; 1 cda miel de abeja; a gusto sal y pimienta l

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Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Ensalada de rúcula con duraznos en gajos, pavo y queso de cabra, se adereza a gusto.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4 rebanadas pechuga de pavo cortadas en tiras
4 duraznos
4 tazas arugula o rúcula desinfectada
1/2 taza queso de cabra cortado en cubos
ADEREZO
2 cdas vinagre balsámico
6 cdas aceite de oliva
1/2 cdts mostaza
2 cdas yogur natural
1 cda miel de abeja
a gusto sal y pimienta l

Pasos de la receta

1

Corta los duraznos en gajos y envuélvelos con la pechuga de pavo. Colócalos en una ensaladera, la arugula los duraznos envueltos y el queso de cabra.
2

Mezcla todos los ingredientes del aderezo y sirve con la ensalada, para que cada quien se sirva al gusto.