Ensaladilla rusa con un toque de ajo

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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Ensaladilla de patata con verduras, aderezada con mayonesa de ajos, muy rica.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 2 kg patatas
  2. 200 gr guisantes
  3. 4 zanahorias
  4. 200gramos judías verdes
  5. 4 huevos
  6. 200 gr olivas rellenas de anchoas
  7. sal
  8. PARA LA MAYONESA
  9. 2 dientes ajos
  10. 2 huevos sal
  11. aceite de girasol
  12. el zumo de un limón

Pasos de la receta

  1. 1

    PONER UNA OLLA CON AGUA, SAL, AÑADIR LAS PATATAS CON SU PIEL, COCER, CUANDO ESTÉN, PELAR, CORTAR EN DADOS PEQUEÑOS, PONER EN UN BOL GRANDE.

  2. 2

    COCER POR SEPARADO LAS VERDURAS, CORTADAS EN DADOS PEQUEÑOS. COCER LOS HUEVOS, CORTAR EN TROZOS.

  3. 3

    HACER LA MAYONESA, PRIMERO MACHACAR EL AJO CON UN POCO DE SAL, AÑADIR LOS HUEVOS, EL ZUMO DEL LIMÓN, ACEITE, BATIR DESPACIO CUANDO OBTENGAS LA CONSISTENCIA DE DESEADA DE LA MAYONESA.

  4. 4

    PONER TODOS LOS INGREDIENTES CON LAS PATATAS, AÑADIR LA MAYONESA RECTIFICAR DE SAL, PONER EN UNA BANDEJA, DECORAR.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida. He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén). Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo. navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladas https://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40M https://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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