Ensaladilla rusa con un toque de ajo
Ensaladilla de patata con verduras, aderezada con mayonesa de ajos, muy rica.
Ingredientes
-
2 kg patatas
-
200 gr guisantes
-
4 zanahorias
-
200gramos judías verdes
-
4 huevos
-
200 gr olivas rellenas de anchoas
-
300 gr atún en aceite
-
sal
-
PARA LA MAYONESA
-
2 dientes ajos
-
2 huevos sal
-
aceite de girasol
-
el zumo de un limón
Pasos de la receta
-
1
PONER UNA OLLA CON AGUA, SAL, AÑADIR LAS PATATAS CON SU PIEL, COCER, CUANDO ESTÉN, PELAR, CORTAR EN DADOS PEQUEÑOS, PONER EN UN BOL GRANDE.
-
2
COCER POR SEPARADO LAS VERDURAS, CORTADAS EN DADOS PEQUEÑOS. COCER LOS HUEVOS, CORTAR EN TROZOS.
-
3
HACER LA MAYONESA, PRIMERO MACHACAR EL AJO CON UN POCO DE SAL, AÑADIR LOS HUEVOS, EL ZUMO DEL LIMÓN, ACEITE, BATIR DESPACIO CUANDO OBTENGAS LA CONSISTENCIA DE DESEADA DE LA MAYONESA.
-
4
PONER TODOS LOS INGREDIENTES CON LAS PATATAS, AÑADIR LA MAYONESA RECTIFICAR DE SAL, PONER EN UNA BANDEJA, DECORAR.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios