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Caldereta manchega de cordero
Sobre la receta Caldereta manchega de cordero:
Receta favorita de 5 usuarios
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1 comentario
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Añadida el 7 oct 2008 |
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Enviada por lillera |
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Cómo hacer Caldereta manchega de cordero paso a paso:
- Freimos en un perol el cordero (trozeado) y cuando está rehogado le quitamos el aceite que le sobra añadimos los ajos y las cebollas, movemos.
- Después añadimos la pimienta, el laurel, el romero y la sal.
- Cuando está frito añadimos el vino (de dos a tres vasos).
- Y cuando lleva un rato cociendo se echa el agua.(dos vasos) y que cueza hasta que se quede con poco caldo.
- ...y despues a comer.
Consejos y trucos para cocinar Caldereta manchega de cordero:
Se come en el perol
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1 comentario sobre esta receta |
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Caldereta manchega
Hola Ana María, me encanta esta receta. Yo frío la carne de cordero, partida en trozos pequeños y le agrego una cucharada de harina y una lata de cerveza. Antes de servirla le añado ajo y perejil picado. Prueba con la cerveza y ya verás como te va a encantar. Dijo reyna el día 2009-01-12 19:08:42 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Castilla la Mancha + recetas de Castilla la Mancha
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