Ensalada de flores a la mexicana
Ensalada de calabacitas, flores y lechuga, aliñada con una vinagreta de mostaza, vinagre, azúcar y miel.
Ingredientes
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2 calabacitas
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1/2 paquete mezcla de lechugas, listas para usarse
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flores comestibles
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1 cda mostaza tipo Dijon
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2 cdas vinagre de vino tinto
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1 cda miel de abeja
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6 cdas aceite de oliva
Pasos de la receta
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1
Se lavan las calabacitas y con un pelador se papas, saca listones
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2
Para hacer la vinagreta:
En un bol coloca la mostaza, el vinagre y la miel y el azúcar, mezcla todo muy bien y añade el aceite en forma de hilo, batiendo hasta que se integre perfectamente. -
3
Revuelve las lechugas , las calabacitas, adorna con las flores y adereza al momento de servir.
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