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Judías verdes a la oriental

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Gloria   Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Judías salteadas con salsa de soja, jengibre, jerez, azúcar, bien oriental.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 1/2 cdas. jengibre fresco picado
  2. 4 dientes ajo, picados
  3. 2 cebollas de rabo picadas
  4. 2 cdas jerez seco
  5. 1 cdas. azúcar
  6. 2 cdas soya baja en calorias
  7. 1 1/2 libras judías verdes, frescas sin las puntas y enjuagadas

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol combina el jengibre, el ajo, cebolla, jerez, azúcar, salsa de soya y una cucharada de agua.

  2. 2

    Calienta el aceite en un wok o un sartén grande sobre fuego alto, saltea las judías verdes 2 minutos, añade 2 cucharadas de agua y cocina 2 minutos mas o hasta que el agua se evapore.

  3. 3

    Agrega la mezcla de jengibre y saltea 5 minutos mas o hasta que las judías estén verdes pero tiernas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Gloria   Emma
Gloria Emma @cook_1094774
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