Pizza a los 4 quesos con espinacas
Ayer nos apetecía comer pizza y descongelé una base de pizza que tenía preparada.
Como nos gustan mucho los quesos decidí poner una mezcla de cuatro quesos. Y, como por la mañana había recogido de una maceta de mi terraza un manojo de espinacas, pensé enriquecer la pizza con esta verdura fresca.
Ingredientes
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1 base de pizza, yo usé una casera, pero también se puede hacer con una comprada
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1 sobre mozzarella rallado grueso
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1 sobre mezcla de 3 quesos rallados gruesos
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6 cdas salsa de tomate
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4 lonchas jamón de pavo
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1 manojito espinacas frescas
Pasos de la receta
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1
Calentar agua en una cacerolita y escaldar las hojas de espinacas previamente lavadas. Escurrir y secar sobre papel de cocina.
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2
Untar la base de la pizza con el tomate y espolvorear con una cucharada de queso. Encima colocar el jamón de pavo troceado, el mozzarella y los tres quesos.
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3
Colocar las hojas de espinacas y poner un poco más de mozzarella. Llevar a horno bien caliente hasta que la pizza y los quesos estén bien dorados.
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