Boquerones fritos gaditanos
Hoy que esta el día mas fresquito, me apetecia comer algo de cuchara así que pues una lentejas, y de segundo boquerones, que si quiero que mi hijo Jesús los coma le tengo que quitar la espina central.
Ingredientes
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1 kg boquerones
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aceite le oliva
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sal
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harina para rebozar
Pasos de la receta
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1
Limpiamos los boquerones de cabeza y espina central, escurrimos, rebozamos con harina y freimos en aceite bien caliente, dejamos escurir sobre una servilleta de papel.
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