Alfajores chilenos

Categorías:

Alfajores chilenos


10 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Exquisitos alfajores de manjar blanco cubiertos de chocolate derretido.

Ingredientes:

galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. gurmet
1k.de chocolate dulce
manjarManjar
Forma de llamar al Dulce de Leche en Chile, El Salvador, Panamá y Perú

Sobre la receta Alfajores chilenos:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
10017 visitas

	Añadida el 6 Oct 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por katy y mabel
	+ recetas de katy y mabel

Elaboración de Alfajores chilenos:

Derretir chocolate en baño maria por 15 min.
Juntar galletas en par y en el medio poner manjar .
Cuando el chocolate esté listo; con pinsas, poner galletas con el manjar cubriendolo entero.
En una bandeja poner papel mantequilla y luego poner lo alfajores en el refrigerador hasta que esten listos

Un consejo...

Antes de ponerlos en el refrigerador poner coco rallado.

Relacionadas con la receta Alfajores chilenos

Más recetas relacionadas

	148 personas van a hacer esta receta
	148 personas han hecho esta receta

Alfajores chilenos

Creo que la cantidad de galletas, será según la cantidad de alfajores que quieras hacer, cada alfajor lleva dos galletas.

Los alfajores chilenos, llevan una masa amarilla a base de mucha yema huevo, se hace bien fina y son deliciosas unidas con manjar blanco.

Aca te pongo la receta para las galletas gurmet o los alfajores:

En la mesa de la cocina se pone aprox. 300 grs de harina, en el medio agregas 1 cda de manteca derretida pero fría y 3 cdas de agua, vas uniendo al tiempo que agregas las 8 yemas batidas con 1 cdita de vinagre.
Poco a poco vas mezclando y amasas, tiene que ser una masa flexible y suave. Se estiran bien finos y se hornean. Después los unís con el dulce y a comer.

Dijo Chilenita el día 2009-11-02 12:24:40 UTC - Reportar infracción de las normas

eu gostaria de saber a quantidade dos ingredientes da: "galletas gurmet"

Dijo CaroxinhaA el día 2009-11-02 10:43:08 UTC - Reportar infracción de las normas

Manjar = Dulce de Leche

Respuesta de Katy a Winnyver:

hola soy katy manjar es dulce de leche, y quedan muy ricosss.

Dijo mis-recetas el día 2009-04-14 08:48:06 UTC - Reportar infracción de las normas

Duda... Manjar para los alfajores

¿Cuál es el manjar?... gracias!!!

Dijo Winnyver el día 2009-04-13 19:48:50 UTC - Reportar infracción de las normas

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: Chile
+ recetas de Chile
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones