Alfajores chilenos

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Alfajores chilenos


10 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Exquisitos alfajores de manjar blanco cubiertos de chocolate derretido.

Ingredientes para Alfajores chilenos:

galletas gurmet
1k.de chocolate dulce
manjar

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Sobre la receta Alfajores chilenos: Receta favorita de 19 usuarios
36890 visitas - 8 comentarios

	Añadida el 6 oct 2008
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	Enviada por katy y mabel
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Cómo hacer Alfajores chilenos paso a paso:

Derretir chocolate en baño maria por 15 min.
Juntar galletas en par y en el medio poner manjar .
Cuando el chocolate esté listo; con pinsas, poner galletas con el manjar cubriendolo entero.
En una bandeja poner papel mantequilla y luego poner lo alfajores en el refrigerador hasta que esten listos

Consejos y trucos para cocinar Alfajores chilenos:

Antes de ponerlos en el refrigerador poner coco rallado.

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8 comentarios sobre esta receta

Que rico que tiene que estar. Y encima sencillo de hacer me la quedo bs ;)

Dijo Tirsa el día 2011-10-05 09:57:15 UTC - Reportar infracción de las normas

qué rico!

por fin voy a porder preparar los alfajores que tanto me encantan, rica receta!

Dijo kathiuska el día 2010-08-02 01:01:15 UTC - Reportar infracción de las normas

delicioso¡¡

Dijo fATIMAH el día 2010-07-23 18:56:39 UTC - Reportar infracción de las normas

mmm... queda delicioso gracias

Dijo valentina el día 2010-01-14 17:22:04 UTC - Reportar infracción de las normas

Alfajores chilenos

Creo que la cantidad de galletas, será según la cantidad de alfajores que quieras hacer, cada alfajor lleva dos galletas.

Los alfajores chilenos, llevan una masa amarilla a base de mucha yema huevo, se hace bien fina y son deliciosas unidas con manjar blanco.

Aca te pongo la receta para las galletas gurmet o los alfajores:

En la mesa de la cocina se pone aprox. 300 grs de harina, en el medio agregas 1 cda de manteca derretida pero fría y 3 cdas de agua, vas uniendo al tiempo que agregas las 8 yemas batidas con 1 cdita de vinagre.
Poco a poco vas mezclando y amasas, tiene que ser una masa flexible y suave. Se estiran bien finos y se hornean. Después los unís con el dulce y a comer.

Dijo Chilenita el día 2009-11-02 12:24:40 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Chile + recetas de Chile
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones