Sargo a la sal
Carmem
@mary_carmem
Tenía unos sargos y aproveche para hacerlo a la sal ,resulto muy rico y jugosito esta muy bueno y es súper fácil de hacer.
Pasos de la receta
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1
Cogemos una fuente para horno y cubrimos el fondo con sal gruesa y mojamos un poco con agua la sal, luego colocamos el sargo encima y tapamos con sal gruesa, tendremos que poner bastante sal cubriendo que no se vea el pescado.
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2
Volvemos a echar otro poco de agua a la sal y metemos al horno, precalentado a 180 grados una media hora.
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3
Pasado este tiempo sacamos del horno y rompemos la sal cuando este un poco fría ,y sacamos el pescado y emplatamos y servimos. Yo lo acompañe con salsa rosa y unos pimientitos de padrón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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