Guacamol

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Guacamol


5 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Esta receta es muy conocida por México pero en nuestro pais (Guatemala) es un poquito diferente y muy fácil de hacer. Además es una muy buena entrada y se puede acompañar con tortillas de maiz tostadas, pan tostado o galletas saladas.

Ingredientes:

5 aguacates
1 cebolla mediana (en cuadritos finos)
1 huevo duro (en cuadritos)
1 cdita de orégano en polvo
jugo de dos limones
sal
y pimienta al gusto

Sobre la receta Guacamol :

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 6 Oct 2008
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Elaboración de Guacamol :

En un recipiente hondo machacar o hacer puré los aguacates con un tenedor
Luego agregarle la cebolla el huevo, el orégano, el jugo de los dos limones, sal y pimienta al gusto
Mezclar bien los ingredientes y listo para servir.

Un consejo...

Gracias al limón nuestro aguacate no se oscurece tan rápidamente y yo le agrego una cucharadita de aceite de oliva extra virgen.

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Tu guacamole

Muy interesante que le ponéis huevo duro al guacamole. Nunca se me hubiera ocurrido. Supongo que así realmente ya tienes toda una comida completa, con su proteína añadida. ¡lo voy a probar! Pero con menos aguacates ¿o se puede congelar?

Dijo Olive el día 2008-10-07 14:13:24 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Guatemala
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional