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Flan de nectarinas
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| 6 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Aprovechando que las frutas de verano están en su punto, he hecho este flan con nectarinas y zumo de piña y uva. En la decoración también he usado kiwi que le da color y sabor al flan.
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Flan de nectarinas
Sobre la receta Flan de nectarinas :
Receta favorita de 3 usuarios
1035 visitas
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2 comentarios
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Añadida el 11 jul 2012 |
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Enviada por carme castillo |
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Cómo hacer Flan de nectarinas paso a paso:
- Lavar, pelar y cortar en trozos las nectarinas. A continuación triturar en la batidora ( si es necesario añadir un poco de edulcorante o azúcar).
- Poner en un bol seco la gelatina, cubrir con un poco de zumo para que se hidrate. El resto del zumo ponerlo en un cazo al fuego y llevar a ebullición.
- Cuando hierva el zumo, incorporar a la gelatina poco a poco, removiendo para que quede bien disuelta.
- Batir la leche evaporada, con un poco de edulcorante con las varillas hasta que doble el volumen. Seguidamente mezclar con el puré de nectarinas con movimientos envolventes.
- A continuación incorporar la gelatina poco a poco hasta integrarlo bien todo. Mojar por dentro sin secar la flanera o molde deseado y verter la preparación.
- Introducir el molde en la nevera unas cuantas horas hasta que esté cuajado. Una vez cuajado, darle la vuelta con cuidado y decorar con kiwi cortado en rebanadas (o la fruta que deseeis) y en el centro poner una bola de mousse de yogur. Adornar con sirope de caramelo.
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2 comentarios sobre esta receta |
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Gracias Penchy... besos
Dijo carme castillo el día 2012-07-11 22:16:21 - Reportar infracción de las normas |
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Gracias Kriss... besos
Dijo carme castillo el día 2012-07-11 11:29:59 - Reportar infracción de las normas |
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