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Calabacines rellenos
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Se pueden hacer calabacines, berenjenas y patatas.
Ingredientes:
- 4 calabacines
- 1 cebolla
- baconbacon
Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo. - carne picada
- pimienta
- sal
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Añadida el 5 Oct 2008 |
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Enviada por lola26 |
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Elaboración de Calabacines rellenos:
- Se lavan los calabacines, se abren por la mitad. Se cuecen 8 minutos desde que empiezan a hervir con sal, los sacas, se escurren y se vacian.
- En una sartén con un poco de aceite, se echa la cebolla picadita, el bacon, la carne, la pulpa del calabacin, la sal y la pimienta. Se refrie todo.
- Se colocan los calabacines en la bandeja del horno, se rellenan con el refrito, se le echa una loncha de queso por encima y se espolvorea con queso para gratinar 5minutos y listo.
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Hervirlos antes Hola Lola. Yo también hago esta receta, pero no hiervo antes los calabacínes, y la verdad es que es una buena idea, porque vaciarlos cuando son crudos es un poco pesado. La próxima vez que haga la receta, los herviré antes, tal como dices aquí. También están ricos con una capita de bechamel entre la mezcla de carne y el queso. Un abrazo. Dijo Becky el día 06 Oct 07:22 - Reportar infracción de las normas |
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Carne para rellenar calabacines Lola, ¿qué tipo de carne utilizas para el relleno de los calabacines? Gracias. Tere Dijo Tere el día 06 Oct 07:23 - Reportar infracción de las normas |
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Respuesta a Tere Tere, el tipo de carne que utilizo es ternera y cerdo mezclada.
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Datos de interés
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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