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Cheesecake dietético
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Es una deliciosa opción para quienes no pueden consumir azúcar, o tienen un estilo de vida que requiera mantener una buena figura.... o simplemente, ¡para quienes queremos comer rico sin sentirnos culpables!
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Ingredientes para Cheesecake dietético:
- 1 paquete grande de galletas dietéticas
- 1/2 taza de aceite de canola o girasol
- 1 pote de yogurt desnatado
- 1 pote de queso ricota
- 3 sobres de 30 grs de gelatina sin sabor y 1 paquete de gelatina de fresa dietética
- 1 cucharilla de esencia de vainilla
- 100 gramos de fructosa o sucralosa
- Fresas para decorar
cheesecake dietético!!!!
Sobre la receta Cheesecake dietético:
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Añadida el 3 jul 2012 |
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Enviada por sandra silva |
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Cómo hacer Cheesecake dietético paso a paso:
- Trituramos las galletas y les aplicamos el aceite hasta formar una masa que podamos usar como base.
- Tomamos un molde desmontable y lo forramos con papel siliconado para hornear.
- Colocamos la masa y con la ayuda de un vaso aplanamos hasta lograr hacer la base. La llevamos a refrigeración. Hidratamos la gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua.
- En el vaso de la licuadora colocamos el queso ricota, el yogurt, el edulcorante, la gelatina sin sabor hidratada, y la vainilla. lo licuamos y lo vertemos en el molde con la base de galletas. Llevamos a refrigeración por 3 horas o hasta que cuaje.
- Lavamos bien las fresas, las partimos y colocamos encima de el postre como adorno. Hidratamos la gelatina dietética de fresa con la mitad de agua requerida y lo aplicamos una vez se enfríe sobre las fresas. Llevamos otra vez a refrigerar.
- Una vez ha cuajado perfectamente, lo sacamos del molde desmontable y podemos degustarlo.
Consejos y trucos para cocinar Cheesecake dietético:
- Si no tienes queso ricota, puedes solo elaborarlo con yogurt cuchareable dietético.
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