El arazá es un citrico originario de la amazonia occidental.

En Colombia se viene propagando desde hace 10 años en varios departamentos como caqueta, putumayo, meta, guaviare, tolima, caldas, cauca y valle del cauca.

Su demanda va creciendo cada dia gracias a el trabajo de promocion y difusion que le han hecho los comercializadores interesados en su venta.

En el valle del cauca su gran promotor y difusor es el señor oscar hernan cardona vasquez quien ha luchado durante 6 años por lograr posicionarlo en cada uno de los hogares de los vallunos y de los visitantes del departamento.

Para contactarlo escribir a oscarhernanc@gmail.com Usted tendra hoy la oportunidad de degustar un delicioso postre a base de pulpa de arazá.

Ingredientes:

• 500 Gramos de pulpa de arazá
• 1 Litro de leche
• 1Cajita de gelatina sin sabor (4 sobresitos)
• 250 Gramos de leche condensadaleche condensada
  por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar. (lechera nestle o la que desee usar)
• 250 Gramos de crema de leche
• 4 cucharadas de azúcar (para rectificar el dulce del postre)
• 1 molde