SON FILETES DE LENGUADO COCIDOS EN EL HORNO Y GRATINADOS CON UNA PASTA DE QUESO AZUL, CREMA, QUESO RALLADO Y NUECES.

Ingredientes:

• 6 FILETES DE LENGUADOlenguado
  También llamado suela. Su carne blanca de fino sabor es muy apreciada en la gastronomía. ,
• JUGO DE 1 LIMON,
• SAL Y PIMIENTA A GUSTO,
• 150 GR. DE QUESO AZUL ,
• MAS 1 CDA. EXTRA,
• 1 CDITA. DE FECULA DE MAIZ,
• 200 GR. DE CREMA DE LECHE,
• 6 CDAS. DE MANTECAManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.,
• 2 CDAS. DE PAN RALLADO,
• 3 CDAS. DE QUESO RALLADO
• Y 2 CDAS. DE NUECES PICADAS GRUESAS.