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PLATO CONBINADO DE LOMO ADODABO
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| 2 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Plato combinado a base d lomo adobado, tortilla francesa, tomates secos
Ingredientes:
- 1 TORTILLA FRANCESA:
- 4 TOMATES SECOS:
- 2 TROZOS DE LOMOlomo
solomillo (España), lomo fino (Ecuador y Colombia), filé/mingnon (Brasil), filete (Chile), fileta (México) y lomito (Venezuela). En Argentina, Perú y Uruguay al corte de carne de res o cerdo comprendido entre el espinazo y bajo las costillas. También se usa para llamar a la tajada o rodaja de cualquier pescado. ADOBADO: - PATATAS :
- KEPCHU:
- SAL :
- ACEITE:
Sobre la receta PLATO CONBINADO DE LOMO ADODABO:
Valoración:
Nota: 2.0 (1 votos)
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Añadida el 5 Oct 2008 |
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Enviada por monica |
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Elaboración de PLATO CONBINADO DE LOMO ADODABO:
- Se pone la sartén con muy poco aceite para hacer una tortilla francesa.
- Con los tomates hay que dejarlos medio dia para que se hagan blandos el tomate cuando lo pones en la sarten tiene que llevar mucho aceite,
- Hacemos el lomo con la plancha
- Y por ultimo se frien las patatas con el tomate cuando este echo lo pones con un plato con 3 sevilletas para que suelte el aceite.
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Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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