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Mahonesa

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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

La mahonesa o mayonesa, cuando se hace en casa tiene un sabor bien distinto a la que compramos envasada, una ensaladilla rusa o unos huevos rellenos no saben igual con mahonesa de bote que con mahonesa casera, aquí os dejo la recetilla de mi padre... le sale tan y tan buena... me la como mucha veces solo con pan.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. aceite de girasol
  2. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    En casa se hace a ojo, normalmente con los huevos y el aceite se va echando a ojo.

  2. 2

    Lo primero es poner las yemas del huevo en el vaso de la batidora con un pellizco de sal y el zumo de un limón.

  3. 3

    Lo batimos y echamos con un hilo muy fino el aceite de girasol, no se puede parar de batir en ningún momento y tiene que ir cayendo un hilo muy muy fino de aceite.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada! Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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