Mousse de chocolate fácil
Un postre que a todos gusta y muy sencillo de preparar.
Ingredientes
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4 huevos
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180 gr chocolate cobertura
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30 gr manteca
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80 gr azúcar
Pasos de la receta
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1
Separas las yemas de las claras y derretis el chocolate a baño maría o en el microondas y reserva. Batis las yemas con un poquito de chocolate, pones la manteca derretida y mezclas todo bien.
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2
Batis las claras con el azúcar hasta punto nieve, mezcla un poco de las claras con la crema de chocolate y después que la alivianes vierte todo sobre las claras, revolve con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
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3
Pone en compoteras y deja en la heladera hasta el momento de servir, podes poner crema chantilly para acompañar.
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