GAMBAS AL AJILLO

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GAMBAS AL AJILLO


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Esta muy bueno para aquellos que os encantan las gambitas.

Ingredientes:

1kg de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. ,
1dl de aceite,
1 guindilla,
4 dientes de ajo pelados y picados,
perejil,
sal.

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 4 Oct 2008
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Elaboración de GAMBAS AL AJILLO:

Pelar las gambas en crudo.
En cazuelas de barro individuales poner 2 cucharadas de aceite, un trozo de guindilla, las gambas peladas, el ajo y el perejil picados.
Poner a fuego durante unos 8 o 10 minutos.

Un consejo...

Este plato es de aquellos que hay que servir muy calientes y tapados con un platito para que no salpique el aceite.

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional