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Manzanas con pasas

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Un postre de manzanas y pasas del curso de cocina de Paco Carretero

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6 manzanas
  2. 100grs pasas
  3. 1 vaso vino moscatel
  4. 2 nueces de mantequilla
  5. 1 cdts canela
  6. 1 clavo,comino molido

Pasos de la receta

  1. 1

    Ponga las pasas en un bol, cúbralas con agua caliente y déjelas en remojo 15 minutos mínimos. Precaliente el horno a 160ª y engrase una fuente refractaria. Escurra bien las pasas y espolvoréelas con las especias.

  2. 2

    Descorazone las manzanas, rellénelas con las pasas espaciadas y póngalas en la fuente. Coronelas con unos dados de mantequilla y riéguelas con el moscatel. Hornear 30 minutos y servir templadas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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