Crumble de manzanas con helado
Bueno como os había dicho antes aquí os dejo esta crumble de manzana con helado que esta de lujo, adornada con sirope de # un postre que quedareis muy bien para vuestros invitados.
Ingredientes
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3 manzanas rojas
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150 gr. harina
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150 gr azúcar
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100 gr mantequilla
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Canela en polvo
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1 pellizco sal
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Para el helado si lo queréis hacer o (comprado)
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6 cdas azúcar en polvo
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1 naranja grande de zumo
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4 yogures tipo griego
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50 cl nata
Pasos de la receta
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1
*Primero prepara el helado *: para ello exprime el zumo de la naranja. Monta la nata con las varillas hasta que esté firme, añádele el azúcar, sin dejar de batir, hasta que quede bien.
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2
Incorporada. Luego, mezcla la nata montada con los yogures, con cuidado para que esta no se baje, al final, vierte el zumo sin dejar de mezclar.
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3
Meterlo en el congelador hasta que cuaje
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4
Para el crumble: precalentar el horno a 210º
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5
En un bol echar la harina, la sal, y 100 gr de azúcar, mezcla bien todo. Luego añadir la mantequilla cortada en cubos (mejor que esté blanda pero no derretida) y trabajar la mezcla con una espátula hasta obtener una masa de textura granulosa.
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6
Untar el molde de mantequilla y echar en él la manzana en dados, espolvorear con el azúcar sobrante y un poco de canela y cubre con la mezcla granulada.
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7
Meterlo en el horno unos 40 minutos. Dejar enfriar y servir.
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